PUERTO PLATA.-El precandidato a la alcaldía por el Partido de la Liberación Dominicana ( PLD), en esta ciudad, Jesús Cabrera afirma que la construcción de un moderno matadero municipal, constituye una de las prioridades de su propuesta de desarrollo local.
Cabrera cuestiona el hecho de que una ciudad de la importancia de Puerto Plata, no cuente con un matadero municipal que responda a las normas sanitarias requeridas, tanto para el sacrificio de animales, como para el procesamiento y expendio de la carne y otros productos derivados, a la población.
Cabrera precisa que para garantizar la salubridad de los consumidores, el nuevo matadero municipal debe constar de infraestructuras apropiadas que incluyan cuartos fríos, laboratorios y otras tecnologías que contribuyan a preservar la calidad de la carne y sus derivados.
Asimismo, el integrante del comité central del partido morado, enfatiza que la referida iniciativa procura no sólo garantizar la salud de los puertoplateños y los visitantes extranjeros, sino también contribuir al crecimiento de la producción pecuaria, en el municipio ” San Felipe, de Puerto Plata”.
