{"id":113398,"date":"2025-07-04T10:56:48","date_gmt":"2025-07-04T14:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/elatlantico.do\/?p=113398"},"modified":"2025-07-04T10:56:50","modified_gmt":"2025-07-04T14:56:50","slug":"rd-mantiene-riguroso-control-en-la-inocuidad-alimentaria-de-los-productos-agropecuarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elatlantico.do\/index.php\/2025\/07\/04\/rd-mantiene-riguroso-control-en-la-inocuidad-alimentaria-de-los-productos-agropecuarios\/","title":{"rendered":"RD mantiene riguroso control en la Inocuidad Alimentaria de los productos agropecuarios"},"content":{"rendered":"
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Santo Domingo.-\u00a0<\/strong>La Rep\u00fablica Dominicana mantiene un riguroso programa de inspecci\u00f3n contin\u00faa de los alimentos de origen agropecuario a trav\u00e9s del Departamento de Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, el cual mantiene un control sanitario y de calidad, brindando seguimiento desde la finca hasta el consumidor, garantizando que la comida sea apta, inocua y que est\u00e9n en perfectas condiciones para consumo humano o animal.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo dio a conocer el director general del \u00e1rea, Francis Herrera, quien destac\u00f3 que el departamento se ocupa de brindar asistencia y servicios a los productores agropecuarios, centros de acopio y de distribuci\u00f3n, apiarios, tambi\u00e9n en la parte pecuaria nacional, ofreciendo un soporte en la parte normativa de las leyes que rigen la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde este organismo se trabaja directamente con los productores en planes de inspecci\u00f3n, monitoreo y todas las bases sobre los riesgos de normas nacionales e internacionales que garantizan que los productos est\u00e9n en \u00f3ptimo estado, manteniendo un seguimiento t\u00e9cnico desde el cultivo hasta la comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que los peritos trabajan desde la sede de Agricultura hasta las ocho regionales, siendo un soporte en todo el pa\u00eds en la fiscalizaci\u00f3n y cumplimiento de las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

El departamento tiene como soporte la Ley 52-08 del a\u00f1o 2008, que reglamenta la aplicaci\u00f3n general de Normas B\u00e1sicas de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas y Ganaderas del pa\u00eds, as\u00ed como el Decreto 521-06, del 17 de octubre 2006, que reglamenta el registro de establecimiento y medicamentos veterinarios.<\/p>\n\n\n\n

En inocuidad tambi\u00e9n, asumimos las normativas que establece el c\u00f3digo alimentario a nivel mundial y trabajamos la parte de los mercados de exportaci\u00f3n haciendo cumplir las medidas, reglas y pautas establecidos en los acuerdos por los nichos receptores. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, a nivel local hacemos pruebas en finca y supermercados con tanteos a productos de consumo, revisando que no contengan contaminantes, pesticidas, elementos qu\u00edmicos ni microbiol\u00f3gicos que puedan afectar a las personas o animales. <\/p>\n\n\n\n

Otras normativas que se trabajan son la trazabilidad, controles preventivos, medidas protectoras en alimentos de consumo animal y humano, planes de vigilancia y monitoreo, entre otros. Estos procesos sirven de base para actualizaci\u00f3n y fortalecimiento de la base de datos del departamento y para garantizar productos sanos, libres de pesticidas y en condiciones \u00f3ptimas para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Herrera ofreci\u00f3 estas informaciones en el marco de la actividad que conmemor\u00f3 la celebraci\u00f3n este pasado 07 de junio el D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria, con una actividad celebrada en la sede del Ministerio, en donde particip\u00f3 el ministro Limber Cruz, empleados y t\u00e9cnicos del Departamento, invitados especiales y autoridades de organismos internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Al concluir, el director de Inocuidad Alimentaria hizo un llamado a los productores para que todos se registren y ser incluidos en la base de datos y de supervisi\u00f3n del departamento, ya que esto garantiza el cumplimiento de las normativas nacionales, permiten establecer un calendario de visitas y monitoreo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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